<\/span><\/h2>\nLa qu\u00edmica es una ciencia cuyo objetivo es el estudio del comportamiento de la materia ante diferentes reacciones o transformaciones<\/strong>. A su vez, es la ciencia que analiza todas las sustancias y sus componentes para as\u00ed descubrir y crear nuevos materiales con beneficio social o econ\u00f3mico. Generalmente, los estudios qu\u00edmicos para creaciones artificiales suelen hacerse en
\nlaboratorios, pero se pueden observar distintos procesos qu\u00edmicos en la vida cotidiana.<\/p>\n<\/span>Ramas<\/span><\/h2>\nExisten diferentes tipos de qu\u00edmica y estas se agrupan de acuerdo al estudio realizado o la clase de materia que se estudiar\u00e1. Por lo tanto, en los pr\u00f3ximos apartados observar\u00e1s cada<\/strong> rama de la qu\u00edmica y su funci\u00f3n espec\u00edfica<\/strong>.<\/p>\n<\/span>Qu\u00edmica org\u00e1nica<\/span><\/h3>\nEs conocida como la \u201cQu\u00edmica del carbono\u201d o \u201cQu\u00edmica de la vida\u201d puesto que se centra en el estudio de los compuestos de carbono(C) e hidr\u00f3geno(H)<\/strong>, aunque tambi\u00e9n estudia varios compuestos org\u00e1nicos. Entre sus utilidades cabe mencionar que esta rama permite el an\u00e1lisis y estudio de las bases moleculares de cualquier organismo con vida.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Qu\u00edmica inorg\u00e1nica<\/span><\/h3>\nEs lo opuesto a la qu\u00edmica org\u00e1nica. Se enfoca en estudiar formas inanimadas de la materia<\/strong>. En otras palabras, estudia la materia que no compone los enlaces covalente carbono-hidr\u00f3geno y que son inorg\u00e1nicos como los \u00e1cidos y bases. No est\u00e1 centrada en un elemento especial, as\u00ed como la qu\u00edmica org\u00e1nica en el carbono.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Fisicoqu\u00edmica<\/span><\/h3>\nEs una rama de la qu\u00edmica que estudia todos los principios de la f\u00edsica que guardan relaci\u00f3n con los procesos qu\u00edmicos<\/strong> y m\u00e1s en el \u00e1rea de la termodin\u00e1mica qu\u00edmica, la energ\u00eda, electroqu\u00edmica, entre otros. Gracias a esta rama, se pueden dise\u00f1ar diversas teor\u00edas de estudio aplicable a diversos \u00e1mbitos laborales.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Astroqu\u00edmica<\/span><\/h3>\nEs la ciencia que se encarga de estudiar, comprender y analizar los procesos f\u00edsicos y qu\u00edmicos<\/strong> que<\/strong> determinan las part\u00edculas de polvo interestelar y la composici\u00f3n qu\u00edmica de gas<\/strong>. Cabe mencionar que los procesos qu\u00edmicos producidos en el gas interestelar regularizan la formaci\u00f3n de planetas y estrellas, por lo tanto, es indispensable su estudio para comprender las condiciones f\u00edsicas del universo.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Bioqu\u00edmica<\/span><\/h3>\nLa Bioqu\u00edmica es la ciencia que analiza y comprende la interacci\u00f3n, composici\u00f3n y reacci\u00f3n qu\u00edmica de un organismo vivo<\/strong> mediante el estudio de sus bases moleculares. En consecuencia, estudia los sistemas biol\u00f3gicos como \u00f3rganos, tejidos, c\u00e9lulas, aparatos, entre otros. Su objetivo es comprender el funcionamiento de los organismos y entender los procesos energ\u00e9ticos que mantienen los cuerpos con vida.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Petroqu\u00edmica<\/span><\/h3>\nEs aquella rama de la qu\u00edmica refina, explota y produce todos los derivados del gas natural y el petr\u00f3leo<\/strong>. A nivel mundial, es una de las qu\u00edmicas que m\u00e1s se utilizan, puesto que es fundamental para la evoluci\u00f3n de la sociedad. Productos como la gasolina, el gasoil y los fertilizantes son producidos gracias la industria petroqu\u00edmica.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Qu\u00edmica anal\u00edtica<\/span><\/h3>\nEsta ciencia se encarga de estudiar, desarrollar y mejorar las herramientas y los m\u00e9todos para lograr el an\u00e1lisis de los compuestos de una muestra. En otras palabras, estudia la composici\u00f3n qu\u00edmica de una muestra o un material a trav\u00e9s de diversos procesos<\/strong> qu\u00edmicos y fisicoqu\u00edmicos. Es aplicada en las grandes industrias para control de calidad.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Qu\u00edmica industrial<\/span><\/h3>\nSe encarga de la producci\u00f3n de productos qu\u00edmicos y materiales <\/strong>en un \u00e1mbito industrial. Con esta qu\u00edmica se puede realizar la fabricaci\u00f3n de productos qu\u00edmicos b\u00e1sicos, elaboraci\u00f3n de combinaciones funcionales para la empresa y la producci\u00f3n para fines lucrativos o experimentales. Su objetivo es aplicar los conocimientos qu\u00edmicos con el m\u00ednimo impacto desfavorable para el medioambiente<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Importancia<\/span><\/h2>\nSin la qu\u00edmica<\/strong>, no fuese posible el desarrollo industrial y la evoluci\u00f3n del humano<\/strong> puesto que su fin es estudiar la composici\u00f3n y reacci\u00f3n de la materia frente a diferentes elementos. Esta ciencia se puede observar desde la cocci\u00f3n de una carne hasta la creaci\u00f3n de f\u00e1rmacos para el cuidado de la salud. Por lo tanto, es una de las ciencias primordiales y fundamentales para la evoluci\u00f3n social<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Aplicaciones<\/span><\/h2>\nComo se ha mencionado anteriormente, la qu\u00edmica es la ciencia que dio paso a la evoluci\u00f3n, por lo tanto, posee una gran variedad de \u00e1reas en los que se pueden aplicar todos los conocimientos<\/strong>. Algunos de ellos son:<\/p>\n\n- Alta cocina:<\/strong> A trav\u00e9s de distintos procesos qu\u00edmicos como la pasteurizaci\u00f3n, fermentaci\u00f3n, enfriamiento, sellado<\/strong>, etc., se garantiza la inocuidad del alimento<\/strong>. Inclusive, la gastronom\u00eda molecular utiliza la qu\u00edmica para proponer opciones culinarias con diferentes texturas que combinan la ciencia con los alimentos.<\/li>\n
- Farmacolog\u00eda: <\/strong>Gracias a la qu\u00edmica, actualmente se pueden estudiar diversas combinaciones de compuestos para la producci\u00f3n de medicamentos<\/strong> que regulan determinadas patolog\u00edas como la hipertensi\u00f3n, diabetes, hipotiroidismo, etc.<\/li>\n
- Cosmetolog\u00eda: <\/strong>La qu\u00edmica es necesaria para crear maquillaje y productos que restauren el col\u00e1geno en la piel <\/strong>o proporcionen mayor firmeza.<\/li>\n
- Industria energ\u00e9tica: <\/strong>Es posible generar energ\u00eda cal\u00f3rica gracias a la manipulaci\u00f3n de hidrocarburos, combustibles y n\u00facleos at\u00f3micos con elementos pesados. Adem\u00e1s, la producci\u00f3n de energ\u00eda cal\u00f3rica sirve para la producci\u00f3n de energ\u00eda el\u00e9ctrica<\/strong>, lo cual se aplica en centrales termoel\u00e9ctricas.<\/li>\n
- Agricultura: <\/strong>La producci\u00f3n de fertilizantes, aditivos y venenos para el suelo<\/strong> es gracias al estudio qu\u00edmico de la tierra, lo cual mejora la siembra y obtenci\u00f3n de alimentos.<\/li>\n
- Petr\u00f3leo:<\/strong> Productos como la gasolina, el gasoil, butano, propano, asfalto y otros elementos <\/strong>son creados a trav\u00e9s de la qu\u00edmica y su aplicaci\u00f3n para la fabricaci\u00f3n de estos componentes.<\/li>\n
- Descontaminaci\u00f3n: <\/strong>La industria de limpieza industrial o dom\u00e9stica tambi\u00e9n se encuentra beneficiada gracias a la qu\u00edmica, puesto que con su aplicaci\u00f3n se han logrado crear desinfectantes y limpiadores <\/strong>que no son abrasivos con el medioambiente.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>Historia<\/span><\/h2>\nLa historia de la qu\u00edmica se remonta en la prehistoria<\/strong>. Antes era conocida como alquimia y la palabra \u201cqu\u00edmica\u201d surge del lat\u00edn \u201cars chimia\u201d (arte alqu\u00edmico). Los primeros procesos qu\u00edmicos se realizaron durante la cocci\u00f3n, fabricaci\u00f3n y horneado de los primeros materiales existentes. Algunas resaltantes fueron la cocci\u00f3n de alimentos<\/strong>, fabricaci\u00f3n de tejidos<\/strong>, transformaci\u00f3n de metales en oro<\/strong>, entre otros.<\/p>\nDesde el siglo XVIII, la qu\u00edmica comenz\u00f3 a conocerse como una ciencia<\/strong> cuando algunos cient\u00edficos europeos realizaron los primeros experimentos comprobables con la materia. A partir de ese momento, se separa la qu\u00edmica de la alquimia y comenzaron a surgir diversas teor\u00edas y experimentos que dieron paso a la revoluci\u00f3n. Sus principales precursores fueron Antoine Lavoisier, Marie Curie y Marie Anne Pierrette Paulze<\/strong>.<\/p>\n<\/p>\n
<\/span>Principios de la qu\u00edmica moderna<\/span><\/h2>\nLa qu\u00edmica moderna se rige por los principios del modelo cu\u00e1ntico<\/strong>, el cual surge gracias a la teor\u00eda at\u00f3mica, cuyo estudio posiciona a la materia desde diversos niveles de complejidad. Estos niveles son los siguientes:<\/p>\n\n- Mol\u00e9culas: <\/strong>Se llama mol\u00e9cula al conjunto de \u00e1tomos provenientes de un mismo elemento qu\u00edmico o diferente. En otras palabras, es la uni\u00f3n de dos o m\u00e1s \u00e1tomos<\/strong>.<\/li>\n
- \u00c1tomos:<\/strong> Son part\u00edculas imperceptibles con carga el\u00e9ctrica<\/strong>, peso, volumen y estabilidad. De acuerdo al elemento qu\u00edmico, tendr\u00e1 un n\u00famero finito de \u00e1tomos.<\/li>\n
- Materia: <\/strong>Se conoce como materia a cualquier elemento que est\u00e9 compuesto por part\u00edculas<\/strong> y contenga masa, volumen, sustancias puras o mezcladas.<\/li>\n
- Compuestos qu\u00edmicos:<\/strong> Sustancias qu\u00edmicas compuestas por m\u00e1s de un tipo de \u00e1tomo o componente qu\u00edmico.<\/li>\n
- Part\u00edculas subat\u00f3micas:<\/strong> Son part\u00edculas provenientes de los \u00e1tomos conocidas como electrones<\/strong> (con carga negativa y orbitan en el n\u00facleo del \u00e1tomo), protones<\/strong> (con carga positiva y posee subpart\u00edculas diminutas) y neutrones<\/strong> (sin carga y compuesto por subpart\u00edculas m\u00e1s peque\u00f1os).<\/li>\n<\/ul>\n
Como has podido observar, este art\u00edculo es una gu\u00eda que podr\u00e1s utilizar para conocer todos los aspectos m\u00e1s significativos acerca de la qu\u00edmica<\/strong>, como su concepto<\/strong>, historia<\/strong>, ramas<\/strong>, aplicaciones<\/strong>, importancia<\/strong>, etc. Con esto, apreciar\u00e1s a\u00fan m\u00e1s su relevancia tanto para el ser humano como para el mundo.<\/p>\n\n
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